煮熟的虾为什么过冷水

煮熟的虾为什么过冷水

由于煮熟的虾过冷水可以使虾的肉质更紧密、更健壮。虾是一种生活在水中的节肢动物,属节肢动物甲壳类,品种很多,包括青虾、对虾、龙虾、竹节虾、罗氏虾等。

煮熟的虾为什么过冷水

虾具有很高的食疗养分价值,可以有蒸、炸等做法,并可以用做于中药材。

虾的做法有很多,包括油焖大虾、清蒸大虾、红烧大虾、水煮虾、椒盐虾等各色各样各样的做法。

虾肉内含丰富的微量元素,如锌、碘、硒等。